เครื่องชงกาแฟและเครื่องทำน้ำอุ่นควรล้างส่วนไหนก่อนถึงจะไม่เหม็นค้างและไม่ทิ้งคราบน้ำ
เครื่องชงกาแฟที่ใช้ทุกเช้ามักสะสมกลิ่นค้างในท่อน้ำ ส่วนเครื่องทำน้ำอุ่นมักมีคราบขาวรอบปากถัง แม้เพิ่งเช็ดตัวเครื่องภายนอกเมื่อวาน ปัญหาแบบนี้มักไม่ใช่แค่ผิวนอกสกปรก แต่เป็นคราบน้ำและไขมันกาแฟที่ค้างในช่องที่มองไม่เห็น
ทำไมล้างแค่ตัวนอกแล้วยังเหม็นและยังมีคราบ
เครื่องชงกาแฟเก็บคราบในกระติกน้ำ ท่อน้ำ และหลุมที่น้ำไหลผ่าน ถ้าไม่ล้างตะกรันเป็นระยะ กลิ่นค้างจะย้อนเข้าถ้วมใหม่ทุกครั้ง
เครื่องทำน้ำอุ่นเก็บคราบแคลเซียมที่ฝาปิดและพื้นถังต้ม น้ำร้อนทำให้คราบแข็งเร็วขึ้น ล้างคราบน้ำไม่ถึงจุดเหล่านี้จึงยังเห็นขอบขาวและกลิ่นอับเมื่อต้มซ้ำ
ลำดับล้างเครื่องชงกาแฟให้กลิ่นไม่ค้าง
- 1. ถอดปลั๊กและปล่อยให้เย็นก่อนล้างทุกครั้ง
- 2. ถอดถาดน้ำหยดและล้างด้วยน้ำอุ่นสบู่อ่อน
- 3. ล้างกระติกน้ำด้วยน้ำสะอาด ไม่แช่ทั้งเครื่อง
- 4. รันน้ำส้มสายชูเจือจางผ่านท่อ 1 รอบ แล้วรันน้ำเปล่า 2 รอบ
- 5. เช็ดรอบหลุมน้ำและขอบฝาด้วยไม้ไผ่ชุบน้ำสะอาด
- 6. เปิดฝาทิ้งให้แห้งก่อนใช้งาน
หลังล้างตะกรันเสร็จ อย่ารีบชงกาแฟทันที ให้รอให้กลิ่นน้ำส้มสายชูระเหยหมด แล้วค่อยชงแก้วทิ้ง 1 แก้วทิ้ง จะช่วยตัดกลิ่นค้างได้ดี
ลำดับล้างเครื่องทำน้ำอุ่นไม่ทิ้งคราบน้ำ
- 1. ถอดปลั๊กและเทน้ำในถังให้หมด
- 2. ล้างถังด้วยน้ำอุ่นผสมน้ำยาอ่อน ไม่ใช้แปรงหยาบ
- 3. แช่ฝาปิดและขอบปากถังในน้ำส้มสายชูเจือจาง 15 นาที
- 4. ขัดเบาด้วยฟองน้ำนุ่มตามทิศทางเดียว
- 5. ล้างน้ำสะอาด 2 รอบ แล้วเช็ดแห้ง
- 6. ตากฝาเปิดค้างไว้จนแห้งสนิทก่อนปิด
จุดที่มักพลาดคือขอบปากถังด้านในและร่องฝา คราบน้ำจับตรงนี้ก่อน แล้วค่อยลามเป็นวงขาวรอบปากกาต้ม
เลือกน้ำยาและอุปกรณ์อย่างไรไม่ทำลายเครื่อง
เครื่องชงกาแฟและเครื่องทำน้ำอุ่นควรใช้น้ำยาอ่อน หลีกเลี่ยงผงขัดและน้ำยาเป็นกรดเข้ม น้ำส้มสายชูเจือจางใช้ล้างตะกรันได้ แต่ต้องล้างน้ำตามทันที
- ฟองน้ำนุ่ม — ใช้ขอบถังและฝา
- หลีกเลี่ยงเหล็กขัด
- ไม้ไผ่ — ใช้ร่องและหลุมน้ำ
- หลีกเลี่ยงแปรงลวด
- ผ้าไมโครไฟเบอร์ — ใช้ตัวเครื่องภายนอก
- หลีกเลี่ยงน้ำยาฟอกขาวเข้มข้น
- น้ำส้มสายชูเจือจาง — ล้างตะกรันเป็นระยะ
- ล้างน้ำตามทันที
ความถี่ล้างที่เหมาะกับครัวใช้งานจริง
- เครื่องชงกาแฟทุกวัน — เทถาดน้ำหยดและเช็ดรอบหลุมน้ำทุกคืน
- สัปดาห์ละ 1 ครั้ง — ล้างตะกรันท่อน้ำด้วยน้ำส้มสายชูเจือจาง
- เครื่องทำน้ำอุ่นใช้ทุกวัน — เทน้ำค้างและเช็ดปากถังหลังต้ม
- ทุก 2 สัปดาห์ — ล้างคราบน้ำที่ฝาและขอบถัง
- เดือนละ 1 ครั้ง — ตรวจสายไฟและฐานรอบเครื่องว่าไม่มีคราบชื้น
แม่บ้านที่ทำความสะอาดครัวแบบแยกรอบเบาและรอบลึก จะใช้เวลาน้อยกว่าการรอจนเหม็นแล้วค่อยล้างหนักทีเดียว
รอบงานสั้นในครัว
- รอบเช้า — เช็ดเบา ถาดน้ำหยด ปากถัง และหลุมน้ำ
- รอบเย็น — เทน้ำค้าง เช็ดฝา และเปิดระบาย
รอบล้างลึกและกรณีฉุกเฉิน
- รอบสัปดาห์ — ล้างตะกรัน กระติก และท่อ
- รอบฉุกเฉิน — กลิ่นค้าง คราบขาวหนา หรือรสกาแฟเพี้ย
สัญญาณว่าควรล้างลึกทันที
- กลิ่นค้างไม่หายหลังล้างตัวนอก
- คราบขาวหนาขึ้นที่ปากกาต้ม
- น้ำต้มช้าลงหรือมีฟองผิดปกติ
- ถาดน้ำหยดมีตะกรันสีน้ำตาล
- ชงกาแฟแล้วรสเปรี้ยหรือขมผิดปกติ
ข้อควรระวังเพื่อความปลอดภัย
- ถอดปลั๊กก่อนล้างทุกครั้ง ไม่แช่ตัวเครื่องทั้งก้อน
- อย่าเทน้ำลงบนปุ่มหรือแผงควบคุม
- อย่าใช้แรงกดที่สายไฟหรือฐานปลั๊ก
- อย่าปิดฝาถังขณะยังชื้น
- เก็บน้ำยาแยกจากอาหารและถ้วยชง
ถ้ามีคราบไหม้หรือกลิ่นไหม้ ให้หยุดใช้และตรวจสายไฟก่อน ไม่ควรขัดแรงเพื่อพยายามลบกลิ่น
เช็กลิสต์ 10 นาทีหลังทำอาหารเสร็จ
- เทถาดน้ำหยดเครื่องชงกาแฟ
- เทน้ำค้างในเครื่องทำน้ำอุ่น
- เช็ดปากถังและฝาให้แห้ง
- เปิดฝาเครื่องชงกาแฟทิ้งไว้ 5 นาที
- จัดสายไฟไม่พันกับของชื้น
รอบงาน 7 วันในครัวที่ใช้ทุกเช้า
- จันทร์ ล้างถาดน้ำหยดและเช็ดกระติก
- อังคาร เทน้ำค้างและเช็ดปากถัง
- พุธ ล้างตะกรันเครื่องชงกาแฟแบบเต็มรอบ
- พฤหัส แช่ฝาเครื่องทำน้ำอุ่นและขัดเบา
- ศุกร์ ตรวจร่องฝาและหลุมน้ำทั้งสองเครื่อง
- เสาร์ ทำความสะอาดครัวบริเวณปลั๊กและผิวรอบเครื่อง
- อาทิตย์ ทดชงน้ำเปล่า 1 รอบก่อนใช้งานจริง
งานสั้น ๆ หลังมื้อเย็นช่วยให้เครื่องชงกาแฟและเครื่องทำน้ำอุ่นพร้อมใช้เช้าวันถัดไปโดยไม่ต้องล้างหนัก รอบงานรายวันช่วยให้ล้างคราบน้ำก่อนแข็ง และลดกลิ่นค้างที่ย้อนกลับทุกเช้า
ตารางความถี่และจุดที่ต้องล้าง
| เครื่อง | รอบเบา | รอบล้างลึก |
| เครื่องชงกาแฟ | ทุกวัน — ถาดน้ำหยดและหลุมน้ำ | สัปดาห์ละ 1 ครั้ง — ท่อและกระติก |
| เครื่องทำน้ำอุ่น | ทุกวัน — เทน้ำค้างและเช็ดปากถัง | ทุก 2 สัปดาห์ — ฝาและขอบถัง |
| ทั้งคู่ | หลังมื้อเย็น — เปิดฝาให้ระบาย | เมื่อมีกลิ่นค้าง — ล้างตะกรันซ้ำ |
| เช็ดหลังใช้ทุกคืน | ถาดน้ำหยด ปากถัง หลุมน้ำ | ลดกลิ่นค้างและคราบขาว |
- อุปกรณ์ชุดเล็ก: ผ้าไมโครไฟเบอร์ 2 ผืน
- ฟองน้ำนุ่ม 1 อัน
- ถุงมือ 1 คู่
- น้ำส้มสายชูเจือจาง: ผสม 1 ส่วน ต่อ น้ำ 2 ส่วน
- ใช้ล้างตะกรันเท่านั้น
- หลังล้าง: รันน้ำเปล่า 2 รอบ
- ชงทิ้ง 1 แก้ว
- แล้วค่อยใช้งานจริง
หลังมื้อเย็น ให้ทิ้งเวลา 5 นาที ก่อนปิดฝาเครื่องชงกาแฟ และก่อนปิดฝาเครื่องทำน้ำอุ่น — ลมจะระบายความชื้นจากปากถังและท่อน้ำได้ดีขึ้น
ถ้าครัวมีตู้เย็นอยู่ใกล้เครื่องทำน้ำอุ่น อย่าวางถังชิดตู้เย็น เพราะความชื้นจากปากถังจะทำให้คราบน้ำจับที่ขอบถังเร็วขึ้น
วางเครื่องชงกาแฟและเครื่องทำน้ำอุ่นห่างจากผนังชื้นอย่างน้อย 5 ซม. — ลมจะคล่องตัวรอบปลั๊กและฐานเครื่อง
เมื่อไหร่ควรให้ช่างตรวจ
ถ้าล้างตะกรันครบแล้วแต่กลิ่นค้างยังอยู่ หรือมีน้ำรั่วใต้ฐาน ควรให้ช่างตรวจท่อและฝาปิด การล้างซ้ำด้วยน้ำยาเข้มอาจทำให้เสียหายมากขึ้น
สำหรับครัวที่ใช้น้ำแข็งในเครื่องชงกาแฟ ควรล้างถาดน้ำแข็งทุกสัปดาห์ เพราะคราบน้ำจับเร็วและทำให้กลิ่นค้างชัดขึ้น
สรุปก่อนปิดงานครัว
- ล้างภายในถึงท่อน้ำและปากถัง
- ล้างตะกรันเป็นระยะด้วยน้ำส้มสายชูเจือจาง
- เช็ดแห้งและเปิดฝาให้ระบาย
- แยกรอบเบารายวันกับรอบลึกรายสัปดาห์
- หยุดใช้ทันทีถ้ามีกลิ่นไหม้หรือรั่ว
เมื่อทำครบ ถ้วมกาแฟจะไม่ได้กลิ่นค้างย้อน และปากกาต้มน้ำอุ่นไม่ทิ้งคราบขาววงรอบเหมือนเดิม
บันทึกก่อนและหลังล้างลึก
- ก่อนล้างลึก ถ่ายภาพจุดที่มีคราบเพื่อเทียบหลังทำ
- ระหว่างล้าง ใช้ถุงมือและระบายอากาศในครัว
- หลังล้าง ทดน้ำเปล่า 1 รอบก่อนชงดื่ม
- เก็บเครื่อง วางให้ฐานแห้งและไม่ชิดผนังชื้น
- บันทึกสั้น ๆ ว่าวันนี้ล้างคราบน้ำที่ปากถังและท่อน้ำแล้ว
จุดเสี่ยงคราบน้ำและกลิ่นค้าง
- คราบน้ำ — ปากถังด้านใน
- ขอบฝาปิด
- ร่องยางรองฝา
- ฐานรอบเครื่อง
- กลิ่นค้าง — ท่อน้ำ
- กระติก
- หลุมน้ำหยด
- ถาดรองแก้ว
หลังล้างตะกรันควรทำ
- เปิดฝา 15 นาที
- เช็ดฐานแห้ง
- ไม่ปิดฝาทันที
- ชงทิ้ง 1 แก้ว
- แล้วค่อยใช้งานจริง
ถามตอบและข้อควรจำ
- ล้างชงกาแฟ — เช็ดเบาทุกวัน
- ล้างตะกรันอย่างน้อยสัปดาห์ละ 1 ครั้ง
- ล้างน้ำอุ่น — แยก 3 ช่วง เทถัง แช่ฝา เช็ดแห้ง
- อย่าเทน้ำร้อนลงอ่างทันที — รอเย็นแล้วค่อยเททิ้ง
ถ้าล้างครบแล้วยังมีกลิ่นค้าง ควรทำอย่างไร
ลองล้างตะกรันอีกรอบด้วยน้ำส้มสายชูเจือจาง แล้วรันน้ำเปล่า 3 รอบ ถ้ายังไม่หาย ให้ตรวจท่อและฝาปิดว่ามีคราบดำหรือรอยแตกหรือไม่ ก่อนใช้น้ำยาแรงขึ้น
ในครัวที่ใช้งานทุกวัน การแยกรอบเช็ดเบากับรอบล้างลำช่วยไม่ให้ต้องขัดแรงบนปากถังและท่อน้ำ ซึ่งเป็นจุดที่มักทำให้คราบขาวและกลิ่นอับกลับมาเร็วที่สุด
หลังล้างลึกทุกครั้ง ให้รันน้ำเปล่า 2 รอบผ่านท่อชงกาแฟ และเช็ดปากถังเครื่องทำน้ำอุ่นให้แห้งก่อนปิดฝา — ขั้นตอนนี้ช่วยลดกลิ่นค้างและคราบขาวที่กลับมาใน 1 ถึง 2 วัน
ก่อนชงดื่มจริง ให้รอให้กลิ่นน้ำส้มสายชูระเหยหมด และชงแก้วทิ้ง 1 แก้ว — จะได้รสกาแฟใกล้ปกติมากขึ้น
ติดต่อเรา | แม่บ้านสุขสวัสดิ์
ถ้าต้องการแม่บ้านช่วยจัดรอบทำความสะอาดครัวและดูแลเครื่องชงกาแฟกับเครื่องทำน้ำอุ่นแบบเป็นระบบ แม่บ้านสุขสวัสดิ์ช่วยวางขั้นตอนที่ทำตามได้จริงในบ้าน
- โทร:02-118-3737 / 082-333-7070
- Line:@maid2015
- Facebook: https://www.facebook.com/maidbangkok/
- เว็บ: https://www.แม่บ้านสุขสวัสดิ์.com
อ้างอิง
[1] คลังข้อมูลทางการแพทย์ แนวทางทำความสะอาดเพื่อป้องกันเชื้อโรคในบ้าน | https://medlineplus.gov/ency/patientinstructions/000454.htm
[2] คณะกรรมการสื่อสารสหรัฐ แนวทางทำความสะอาดอุปกรณ์ในครัวและอุปกรณ์ไฟฟ้า | https://www.fcc.gov/consumers/guides/how-sanitize-your-phone-and-other-devices
[3] สำนักคุ้มครองสิ่งแวดล้อม ความต่างของผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด ฆ่าเชื้อ และฆ่าเชื้อโรค | https://www.epa.gov/coronavirus-and-disinfectants/whats-difference-between-products-disinfect-sanitize-and-clean
